Grand Cru Extra Brut

<
0 %
CHARDONNAY

Assemblage

100 % Chardonnay Grand Cru (origines : Cramant, Avize, Oger, Le mesnil sur Oger)

Base de récolte : 2013
Ce vin contient 40 % Vins de Réserves. Il a été tiré en 2014

Dosage : Sucres 5 g/L

Note de dégustation

Apparence : Or paille, mousse fine et délicate.

Nez : nez citronné.

Bouche : attaque nerveuse et directe, pleine bouche ferme et sauvageonne, finale limpide, Chardonnay vrai, sans pudeur.
Entre Esprit et pureté.

Accords Mets & Vins

Idéal avec des fruits de mer (huitres, crustacés), des poissons avec sauces acidulées ou encore des sushis.